inkClub
Nem Lækker Salat
19/05/2017

Nu når sommeren nærmer sig med hastige skridt kan man mærke hvordan sulten for de tunge vinterretter ebber lidt ud. Derfor er det dejligt at have nogle gode varianter af Salater og andre lette forårs og Sommerretter at give sig i kast med. Vi har derfor fundet denne nemme men yderst velsmagende opskrift til dig!


Det skal du bruge:

250 g cherrytomater

2 blommer eller ferskner

100 g blandet salat f.eks. spinatblade

100 g pinjekerner

DRESSING:

1 spsk tahin

2 spsk yoghurt naturel

Saft fra ½ citron

2-3 spsk vand

Salt

Fremgangsmåde:

 

Skær tomaterne i halve og bland det med rengjort saltalblde. Skær blommer eller ferskner ud i tynde både og grill eller steg dem kort på hver side. Bland frugtet i salaten.

 

Rør tahin, yoghurt, citron, vand & salt sammen til en dressing.

 

Pinjekernerne ristes på en tør pande til de er gyldne.

 

Hæld dressing samt pinjekerner på salaten.

 

Velbekomme!

 

Se her hvilke butikker du kan finde ingredienser og køkkenudstyr med CashCoins:

 

 
    Share on Google+
  VidaXL
Match
visit register click